Adrien HUANNOU est aujourd'hui l'une des figures qui représentent le mieux l'Université d'Abomey-Calavi (UAC) anciennement Université Nationale du Bénin (UNB). Il n'y a pas lui-même fait ses études supérieures car l'université du Dahomey était encore en genèse à cette époque ; mais depuis qu'il y est arrivé en 1973, le jeune professeur assistant de l'époque n'a pas ménagé sa peine pour aider à construire et faire rayonner l'université. C'est donc, tout naturellement qu'il y a peu a peu gravi les échelons :
| 1973 ‾ 1981 | Assistant de Littératures Africaines et Francophones, maìtre-assistant, maìtre de conférences, puis Professeur titulaire (CAMES) à l'Université du Dahomey, à l'Université Nationale du Bénin et à l'Université d'Abomey-Calavi. |
| 1981 ‾ 1987 | Doyen de la Faculté des Lettres, Arts et Sciences Humaines de l'Université d'Abomey-Calavi. Ces fonctions consistent en :
|
| Depuis 1989 | Professeur Titulaire de Littératures Africaines et Francophones à L'Université d'Abomey-Calavi. |
| Depuis 1997 | Président du Groupe de Recherches sur les Littératures de l'Espace Francophone (GRELEF) |
| 2001 - 2007 | Directeur de l'Ecole Doctorale Pluridisciplinaire « Espaces, Cultures et Développement » |
Au travers de voyages d'études, d'échanges ou rencontres internationales, Adrien HUANNOU n'aura cessé de faire rayonner l'aura de l'institution à travers l'Afrique et le monde.
| 1987 ‾ 1988 | Fulbright Scholar à Yale University (Département de Français) aux Etats-Unis d'Amérique : Enseignement et recherche. |
Un peu comme à un port d'attache, le professeur HUANNOU est toujours resté attaché à la Faculté des Lettres de Calavi. Il a été le premier directeur de l'Ecole Doctorale Pluridisciplinaire « Espaces, Cultures et Développement » de la Faculté des Lettres, Arts et Sciences Humaines de l'Université d'Abomey-Calavi de février 2001 au 31 janvier 2008. Aujourd'hui encore, malgré ses multiples responsabilités, il y s'y investit toujours autant sous plusieurs casquettes:
